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    2. 產品詳細
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      己酸烯丙酯

      英文名稱:Allyl Caproate

      CAS No.:123-68-2

      包裝: 200L鐵桶包裝,每桶凈重180Kg

      詳細信息

      己酸烯丙酯,它的化學式是C9H16O2,屬于酯類化合物,是一種無色油狀液體,具有風梨香氣。它的CAS號是123-68-2,EINECS號是204-642-4。

      產品指標:

      外觀:無色透明液體
      色澤(Pt-co):≤20#
      含量(GC)%:≥99.0
      酸值(mgKOH/g):≤0.15
      水分(wt):% ≤0.2

      物理性質

      • 顏色:無色至淡黃色
      • 形狀:液體
      • 氣味:果香,似菠蘿香氣
      • 密度:0.887 g/mL at 25 °C (lit.)
      • 熔點:-57.45°C (estimate)
      • 沸點:75-76 °C/15 mmHg (lit.)
      • 閃點:151°F
      • 溶解度:不溶于水,溶于乙醇,易溶于多數有機溶劑
      • 折射率:n20/D 1.424 (lit.)
      • 電導率:無數據

      化學性質

      • 穩定性:在正常儲存和使用條件下穩定
      • 反應性:與強氧化劑、強酸、強堿、金屬等反應
      • 酸堿性:無數據
      • 氧化還原性:無數據

      制備方法

      • 固體酸催化法。在150mL燒瓶中加入23.2g (0.4mo1)丙烯醇、23.2g (0.2mo1)己酸、0.1g對苯二酚、3.0g固體超強酸TiO2/SO42-和30mL甲苯。加熱回流1.5h,反應生成的水由共沸劑甲苯帶出。反應液冷卻后過濾,固體酸經烘干后可反復使用。濾液中加入0.1g氯化亞銅后蒸餾,收集186~188℃餾分27.1g,即為成品,折射率nD201.4241,收率86.9%。
      • 硫酸催化法。在硫酸催化下由烯丙醇與己酸酯化,反應結束后,用水洗,然后用15%的Na2CO3溶液中和,再用水洗至中性,加入無水碳酸鈉或無水氯化鈣高燥脫水,過濾后減壓蒸餾即得己酸烯丙酯。

      用途和作用

      • 食品添加劑。己酸烯丙酯是我國規定暫時允許使用的食用香料,常用于調制草莓、杏子、桃子、甜橙、菠蘿、蘋果等果香型食用香精和煙用香精。用量按正常生產需要,一般在口香糖中210mg/kg、糖果中32 mg/kg、焙烤食品中25mg/kg、冷飲中11 mg/kg。
      • 香精與香料。己酸烯丙酯可廣泛用于配制食用香精、香料、煙用香精,特別是配制菠蘿及其他水果香精,也用于人造花精油的調和劑等。它還可用于調配菠蘿、蘋果、杏子、桃子、甜橙、草莓等食用香精以及酒用香精;也可用于白蘭地、木香、古龍等日化香精中。
      • 有機合成的中間體。己酸烯丙酯可作為有機合成的中間體,參與各種化學反應,如加成反應、取代反應、縮合反應等,合成其他有機化合物。

      安全存儲注意事項

      • 貯存在陰涼處。使容器保持密閉,儲存在干燥通風處。
      • 避免接觸皮膚和眼睛。避免吸入蒸氣和煙霧。一般性的防火保護措施。
      • 遵守相關法規和規范,不要隨意排放或倒入水體或下水道。
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