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    2. 產品詳細
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      庚酸烯丙脂

      英文名稱:庚酸烯丙脂

      CAS:142-19-8

      包裝:180kg/桶

      詳細信息

      庚酸烯丙酯是一種有機化合物,也叫庚酸稀丙脂庚酸-2-丙烯酯,它由一個庚酸基和一個烯丙基通過酯鍵連接而成。它的化學式是C10H18O2,分子量是170.25。它的結構式如下:

      CH_3(CH_2)_5COOCH_2CH=CH_2

      庚酸烯丙酯屬于脂肪酸酯類化合物,這種化合物是一種無色透明的液體,散發著菠蘿的香氣。它屬于脂肪酸酯類化合物,是一種常用的食品用香料,可以用于配制各種香精。

      產品指標

      外 觀 無色透明液體
      色 澤(Pt-co)      ≤20#
      含量(GC) % ≥99.0
      酸 值(mgKOH/g) ≤0.15
      水 份(wt),%        ≤0.2

      物理性質

      • 顏色:無色至淺黃色
      • 形狀:液體
      • 氣味:菠蘿香氣
      • 密度:0.885 g/mL at 25 °C (lit.)
      • 熔點:-66 °C
      • 沸點:210 °C
      • 閃點:180 °F
      • 溶解度:不溶于水,溶于多數有機溶劑
      • 折射率:n 20/D 1.428 (lit.)
      • 電導率:無數據

      化學性質

      • 穩定性:在常溫和常壓下,該化合物相對穩定,不易自聚或分解。
      • 反應性:該化合物易燃,與火源或高溫接觸時會燃燒產生刺激性煙霧。與氧化劑接觸時會發生反應。受高溫影響時會分解釋放出有毒氣體。
      • 酸堿性:該化合物是一種弱酸性物質,具有酯基和烯丙基的特征。
      • 氧化還原性:該化合物具有還原性,可以與氧化劑發生氧化還原反應。

      制備方法

      • 該化合物可以由正庚酸與烯丙醇在濃硫酸存在下酯化而成。具體的反應方程式如下:
      CH3(CH2)6COOH+HOCH2CH=CH2H2SO4CH3(CH2)5COOCH2CH=CH2+H2O

      用途和作用

      • 主要用于配制日化香精和食用香精,可以增加食品和日用品的香氣和風味。
      • 也可以用作有機合成的中間體,參與制備其他有機化合物,如安全玻璃聚乙烯醇縮丁醛增塑劑酯、醇酸樹脂穩定劑和合成潤滑劑的多元醇酯等。

      安全存儲注意事項

      • 儲存在陰涼、通風的庫房,遠離火種、熱源和陽光直射。
      • 保持容器密封,嚴禁與空氣或氧化劑接觸,以防止發生危險反應。
      • 與氧化劑分開存放,切忌混儲。
      • 該化合物的倒空容器可能殘留有害物,應妥善處理,不得隨意丟棄。
       
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